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Activités oenotouristiques

Visite du domaine viticole

Partez à la découverte d’un authentique domaine viticole du Haut-Mâconnais !

Déroulement :
- visite commentée du clos de vigne (explications données sur le travail de la vigne) ;
- lecture de paysage (panorama caractéristique du Haut-Mâconnais et de son vignoble) ;
- visite commentée du chai (explications données sur le travail de vinification) ;
- dégustation de trois vins (remplacé par du jus de raisin si public scolaire).

Durée : 1 h 15 environ.

Tarifs : 5,00 euros par personne (pour les groupes, à partir de 20 : 3,50 euros par personne).

Cours d’oenologie

Néophytes, initiez-vous aux secrets des vins de Bourgogne ! Obtenez des clés de compréhension et découvrez les spécificités de ces vins prestigieux à travers la dégustation de cinq d’entre eux ! Séance de sensibilisation axée, au choix, sur le vignoble du Mâconnais ou… le cépage chardonnay.

Déroulement :
- visite commentée du clos de vigne (explications données sur le travail de la vigne) ;
- lecture de paysage (panorama caractéristique du Haut-Mâconnais et de son vignoble) ;
- visite commentée du chai (explications données sur le travail de vinification) ;
- dégustation de cinq vins (un crémant de Bourgogne, un mâcon blanc, une appellation communale du Mâconnais, un mâcon rouge et une appellation communale ou 1er cru pinot noir de Bourgogne).
Offert : une documentation traitant de la dégustation et des vins de Bourgogne, pour se remémorer aisément les notions apprises.

Durée : 1 h 45 environ.

Tarif : 49,00 euros par personne.

Découverte du travail du vigneron

Déroulement :
- visite commentée du clos de vigne (explications données sur le travail de la vigne) ;
- lecture de paysage (panorama caractéristique du Haut-Mâconnais et de son vignoble) ;
- visite commentée du chai (explications données sur le travail de vinification) ;
- dégustation de trois vins ;
- travail de saison (taille, ébourgeonnage, relevage, vendange, vinification, etc.).

Durée : 2 h 30 environ (dont 30 minutes pour le travail de saison, effectué avec le vigneron).

Tarif : 99,00 euros par personne.

Page mise à jour pour la dernière fois le : 17.01.2018.