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Activités oenotouristiques

Visite du domaine viticole

Partez à la découverte d’un authentique domaine viticole du Haut-Mâconnais !

Déroulement :
Visite commentée du clos de vigne (explications données sur le travail de la vigne) ;
Lecture de paysage (panorama caractéristique du Haut-Mâconnais et de son vignoble) ;
Visite commentée du chai (explications données sur le travail de vinification) ;
Dégustation de 3 vins (remplacé par du jus de raisin si public scolaire).

Durée : 1 h 15 environ.

Tarifs : 9,00 euros par personne (pour les groupes, à partir de 25 : 3,00 euros par personne).

Cours d’oenologie

Néophytes, initiez-vous aux secrets des vins de Bourgogne ! Obtenez des clés de compréhension et découvrez les spécificités de ces vins prestigieux à travers la dégustation de cinq d’entre eux ! Séance de sensibilisation axée, au choix, sur le vignoble du Mâconnais ou… le cépage chardonnay.

Déroulement :
Visite commentée du clos de vigne (explications données sur le travail de la vigne) ;
Lecture de paysage (panorama caractéristique du Haut-Mâconnais et de son vignoble) ;
Visite commentée du chai (explications données sur le travail de vinification) ;
Dégustation de 5 vins (un crémant de Bourgogne, un mâcon blanc, une appellation communale du Mâconnais, un mâcon rouge et une appellation communale ou 1er cru pinot noir de Bourgogne) ;
Offert : une documentation traitant de la dégustation et des vins de Bourgogne, pour se remémorer aisément les notions apprises.

Durée : 1 h 45 environ.

Tarif : 49,00 euros par personne.

Découverte du travail du vigneron

Visite commentée du clos de vigne (explications données sur le travail de la vigne) ;
Lecture de paysage (panorama caractéristique du Haut-Mâconnais et de son vignoble) ;
Visite commentée du chai (explications données sur le travail de vinification) ;
Dégustation de 3 vins.
Travail de saison (taille, ébourgeonnage, relevage, vendange, vinification, etc.).

Durée : 2 h 30 environ (dont 30 minutes pour le travail de saison, effectué avec le vigneron).

Tarif : 99,00 euros par personne.